Kobrablog

Nehéz A Konyháról klasszikus értelemben vett étteremkritikát írni, mert a többi (magyarországi) étteremtől éppen az különbözteti meg, hogy itt nincsen étlap. Pontosabban van, de az a levesekre, előételekre és a desszertekre korlátozódik. A főételnél mindössze a húsok és…

Régóta közismert, hogy a tudatos vásárló nem a sarki közértben intézi a nagybevásárlásait. Az azonban kevésbé elterjedt tény, hogy a nagybevásárlásokért nem kell a városszéli Tescóba vagy más, hasonlóan zülött intézménybe elzarándokolni, hiszen erre van egy közelebbi és szinte minden szempontból…

A steak a húsok királya, amelyhez fogható tökéletes ízt csak nagyon nehezen lehet produkálni. Megbízhatóan jelzi egy ország gasztronómiai kulturáltságának fokát, hogy mennyire könnyen lehet jó steakhez jutni. Mert bár viszonylag kevés helyen lehet a sarki hentesnél kobe…

Első kajás posztunkban a szentendrei mexikói éttermet, a Palapát járjuk körül. Ami legelőször szembe ötlik, az a kiváló teraszelrendezés, amit úgy alakítottak ki, hogy félig nyitott legyen, és ne legyen benne két ugyanolyan sarok. A növényzet és a berendezés tökéletesen…